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パンケーキとは?毒舌で解説!

パンケーキとは?毒舌で解説!

パンケーキとは、ふわふわとした生地を焼いたお菓子ですが、実際にはその単純さゆえに味のバリエーションがクソほど限られている食べ物です。アメリカでは朝食のお約束的存在だけど、朝から甘いものをがっつくなんて、どれだけお腹が空いてるんだって話です。パンケーキ専門店が増えている現在、インスタ映えだけを狙うあほな客に囲まれ、自己陶酔的なトッピングやフォトジェニックな盛り付けが流行りすぎて、逆に食べる楽しみを奪っている気もします。これ、普通の家庭で焼くのが一番美味しいのに、みんな何を求めているのか、さっぱりです!

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トマトソースとは、無邪気に料理の主役を狙うシンプルな赤い液体のことです。しかし、その実態は、冷凍ピザのために存在しているかのように見える。あなたの料理がどれだけ素晴らしくても、このソース一つで台無しにされることだってあります。「トマトとバジルを合わせただけ」なんて、誰でもできますからね。まるで、カラオケでの「愛のうた」を歌い上げるおじさんのごとく、妙な存在感を放ちながらも、実際にはただの脇役に過ぎない。手抜き料理の象徴とも言えるトマトソースには、愛情もこだわりも見当たらない。安易な選択で、味を救おうとする姿勢には、むしろ痛々しさすら感じますね。

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鶏ガラスープとは、鶏の骨や肉をじっくり煮込んで作る、あのうま味が詰まった液体のことです。まるで料理の魔法の素、このスープがあるだけで、あなたのラーメンや煮物が一気にプロの味になると勘違いしている人も多いのです。しかし、まあ、本当に良いスープは自分で作らないと手に入らないんですけどね。市販のものばかり使っている人は、味の違いもわからないし、鶏肉の旨みが詰まった本物のスープを一度味わってみてほしいです。例えば、袋に入ったインスタントラーメンのスープ、いったい誰がそれを「本物の鶏ガラスープ」だと言えるのでしょうか?それはただの味の救世主ではなく、料理をする気力すら奪う元凶です。自分の口に入れるものであれば、安易に妥協しないで、本物の味を追求することを忘れないでください。

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