
パンケーキとは、ふわふわとした生地を焼いたお菓子ですが、実際にはその単純さゆえに味のバリエーションがクソほど限られている食べ物です。アメリカでは朝食のお約束的存在だけど、朝から甘いものをがっつくなんて、どれだけお腹が空いてるんだって話です。パンケーキ専門店が増えている現在、インスタ映えだけを狙うあほな客に囲まれ、自己陶酔的なトッピングやフォトジェニックな盛り付けが流行りすぎて、逆に食べる楽しみを奪っている気もします。これ、普通の家庭で焼くのが一番美味しいのに、みんな何を求めているのか、さっぱりです!
パンケーキをまじめに語ると
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