
空揚げとは、鶏肉をカリッと揚げた究極の食べ物だとでも思ったのでしょうか。ほとんどの人は、外はパリッと、中はジューシーという理想的な状態を求めていますが、それができてないものが多すぎるのが現実です。揚げ具合が微妙で、ただの衣の油っこい味しかしない空揚げを出されると、食べる気も失せますよね。まるで、ダイエットを決意した翌日に信じられないくらいにカロリーの高いチョコレートケーキを前に置かれたかのような気持ちになります。だからこそ、どんな安物でも空揚げと名乗るのはやめてほしい。せめて、消費者を裏切らない空揚げを提供してほしいものです。
空揚げをまじめに語ると
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