
ビーンズとは、要するに豆類のことですが、よく考えてみてください。あれだけの種類があって、何を選べばいいのか分からないですよね。エンドレス・ビーンズ・マウンテンみたいな感じで、どの豆が自分の心にフィットするのか、一生懸命探していたら、あっという間に豆マスターの称号を得てしまうかもしれません。まるで、他の人が気にも留めない「エシャロット」を愛でるようなもの。そんなことに時間を使っちゃうなんて、一体自分は何をやっているのかと思ってしまうものです。しかし、ビーンズには栄養価も高いし、料理の幅を広げる可能性もある。だから、忙しい現代人には必須アイテムと言えるでしょう。とはいえ、その魅力に気づく前に、つい甘い香ばしいコーヒーに逃げたくもなりますね。結局、ビーンズも選び方一つで天国にも地獄にもなるのです。
ビーンズをまじめに語ると
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