葉物野菜とは？毒舌で解説！

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葉物野菜とは、見た目は美味しそうだけれど、実際はサラダの彩り要員に過ぎない存在です。何の栄養価があるのか、ちょっと考えてみてください。キャベツやレタスがメインのサラダを食べたところで、満腹感なんて得られないし、果物や肉のような旨味もない。ほら、白菜を手に取ると「これ、食べる価値あるのかな？」と思ってしまうのも無理はないです。まるで、主役を引き立てる脇役のように、野菜界のモブキャラなのです。しかも、調理方法が限られているから、飽きが来るのも早い。それでも健康を気にする人々は、必死になって葉物野菜を食べ続けているのです。健康維持もいいけれど、たまにはがっつり肉を食べたほうが幸せになれるのも事実です。

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