真空包装機とは、一見すると便利そうな食材収納マシーンですが、実際のところ、料理の楽しさを奪う鬼のような存在です。確かに、真空の力で新鮮さを保つことができるかもしれませんが、その分あなたの冷蔵庫はまるで宇宙船のように無機質になり、色どりも味も失ってしまいます。袋に入れて真空にするだけで、親友の作った手作り料理も、まるで機械が作った味気ないものになっちゃうわけですよ。まるで、デジタル化することで温もりが失われた世の中の象徴のようです。これでは食事が単なる栄養補給の作業になってしまう。詰め込むだけの料理が好きな人にはぴったりかもしれませんが、芸術的な料理を楽しみたい人には全く向かない、要するに半端なものなのです。
真空包装機をまじめに語ると
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