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朝食とは?毒舌で解説!

朝食とは?毒舌で解説!

朝食とは、人間が一日のスタートを切るために摂る食事ですが、これが実に面倒くさいものである。朝から料理なんてやってられない!という気持ちが多くの人にあるのも当然でしょう。冷たいパンや、卵かけご飯なんて日常茶飯事。そもそも、朝からガッツリ食べたら消化が追いつかないし、何が良いのかなんて迷っているうちに時間だけが過ぎ去る。実際、朝食を求めてフードバトルに突入している私たちは、結局 convenience store のおにぎりに手を伸ばしているという皮肉。あれ、結局どうなったの?と自問自答しながら、朝はスタートします。なんてこった、食べ物の選択肢があっても、心のどこかで「もう何でも良いよ」と諦めモードになってしまうのは、現代人の宿命かもしれません。

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ビネグレットとは、ビネガーと油を基にしたドレッシングのことです。え、何それ?と思ったあなた、一瞬で忘れてください。だって、ただの酢と油の混ぜ物なんて、わざわざ名前を付ける必要あります?まあ、ビネグレットがあるからこそ、サラダが少しは華やかになると言われれば、それも一理あるかも。でも、ごめんなさい、やっぱりただの苦い酢と油と思った瞬間、あなたの心がグッと傾くことはないでしょう。イタリアンレストランで出てくることでなんとなく洗練された気分になれるのだけれど、結局は家庭料理の延長線上だという現実。それでも、ビネグレットがサラダを救うとでも言うのなら、どうかそれはあなたの愛情と一緒に振りかけてください。でも、正直、このドレッシングに頼るのはちょっと寂しい気もしますよね。ノーマルなサラダって、結局それを引き立てる何かが必要だってことを忘れないでください。究極の料理には、もっと深い意味が必要なんですよ。

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パイ生地とは、どうしようもなく軽い食感と、バターの香りが漂う芸術品のような存在です。誰でも簡単に作れると思っているかもしれませんが、実際は料理初心者には無理な話。生地を伸ばすのに、一時間もかかるなんてザラです。その上、すぐに焦げるから、キッチンは戦場と化します。まるでダイエット中に誘惑されるチョコレートのようで、意志が弱い人には永遠の敵です。一度完成させたとしても、その後のフィリング選びに生死をかけることになります。クリームチーズか、フルーツか、はたまた変なシーフードか…選択肢は無限大ですが、 センスが問われるのは残念なところです。結局、パイ生地はただの炭水化物の塊、胃袋を満たすための手段に過ぎないというのが現実。料理人にとっては地獄のような戦い、それでも食べると虜になるから、世の中は不思議です。

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クリーミーとは、まるで誰かの心の奥底に潜む甘美な欲望を映し出したかのような、滑らかさと豊かさを兼ね備えた特性のことです。例えば、クリームをたっぷり使ったデザートなんてのは、その最たるもので、口の中でとろける様子は、まるで恋に落ちた瞬間のような心地よさを与えてくれます。しかし、クリーミーであるがゆえに、時にはその甘さが過ぎて、胃もたれを引き起こす恐れもあるのです。人間関係と同じで、甘すぎるものは意外と危険。バランスが大事です。世の中のクリーミーさも、ただ魅力的なだけではいけない。きちんとした見極めが必要なのです。何事もそうですが、ほどほどが一番なのかもしれませんね。

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カカオバターとは、要するに単なる脂肪です。お菓子作りには欠かせない存在ですが、なんだかんだ言っても、これがなければチョコレートは完成しない。別にカカオバターが特別な存在だとは思えません。世の中には美味しいものなんてたくさんありますからね。それにしても、カカオバターを語る連中はまるで神様のように持ち上げますが、実際にはただの油です。大体、「肌に良い」とか言っている割に、大金を出してまで買わせる理由がよくわかりません。そんなこと言うなら、オリーブオイルでも使えばいいじゃないですか。結局は見栄と流行だけの話なんです。だから、カカオバターに夢中になるのなんて滑稽です。チョコレートが好きなら、いっそのことカカオ豆を買ってきて、自分で加工すればいいんです。

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