
cremaとは、単なるクリームのことだと思っていたあなた、甘い夢を見ています。実際には、ラテン語由来で、高品質なクリームや、特にコーヒーやスイーツに欠かせない泡立ちの良い層を指します。これが無いと、どんなに高級なカフェでも評価はガタ落ち。まるで、友達に『顔面偏差値』とか言われた私のような気分です。しかし、世の中にはデリケートな食材を無視して、代わりに大量生産のクソまずいクリームを使う店も存在します。そのくせ自信満々なのが、またイラっとします。結局、cremaの良さを本当に理解しているのは、甘党やコーヒー通だけ、というわけですね。
cremaをまじめに語ると
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