
ライ麦パンとは、なんとも独特な存在感を放つ食べ物です。ただのパンだと思っているあなた、甘い!小麦粉100%のふわふわした白パンとは違い、ライ麦パンはその重厚感と風味が魅力です。まるでキャラクターの深みのように、他のパンとは一線を画しています。ただし、その味わいが好きな人にとっては至高ですが、食べてみて全く気に入らない人も多いでしょう。「なんだこれ?」「食べ物と呼ぶにはハードルが高すぎる」と正直思うことも。でも、嫌いな人たちが多いからこそ、ちょっとした特別感も感じられますよね。ライ麦パンが嫌いでも、次にバケットやクロワッサンに移行するまでが、まるで現代社会の縮図のようです。
ライ麦パンをまじめに語ると
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