魚肉ソーセージとは？毒舌で解説！

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魚肉ソーセージとは、魚のすり身が入った、まるでお子様のお弁当に欠かせない存在の燻製肉丸。まるで主役を狙おうとする端役のような存在感がたまりません。味も見た目も、どことなく野暮ったいが、冷蔵庫の奥から顔を出すその姿には、あぁ、やっぱりあなたがいるのねとほっこりさせられるんです。なんとも不思議な魅力を持っているこの食材。いっそ、他の厳かなお料理たちもこのいぶし銀の存在感に嫉妬しているのではないかと思う瞬間すらあります。とはいえ、魚肉ソーセージは言うまでもなく、質を疑われるような添加物の博覧会。ですので、たまには上質な食材に舌鼓を打ちながら、魚肉ソーセージを食べる自分にちょっとした罪悪感を抱いてみるのも良いかもしれません。結局、魚肉ソーセージは悪ーーーーくない存在ですが、たまにはおしゃれなディナーも味わいたいです。

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