産地直送とは？毒舌で解説！

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産地直送とは、極上の食材を産地から直接届けるという艶やかな響きの言葉ですが、実際には失敗が多いという現実があります。例えば、口コミだけで選んだら、実は質がイマイチな野菜が届いてしまったり、しかも鮮度が落ちていたりすることも。新鮮さを謳っていても、実際には運送途中でダメージを受けているなんて、よくある話です。しかし、だからといってすべてを疑ったりする気にはなりませんし、確かに中には本当に美味しいものもあるのです。まあ、宝くじに当たる確率と同じくらいのレベルで運が必要ですけどね。産地直送が全てを解決してくれるわけではない、むしろ一歩間違えると失敗の素ともなり得る。要は、見極めが必要なのです。

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