会席料理とは？毒舌で解説！

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会席料理とは、格式ばった日本料理のことで、見た目が美しい一品一品が並んでいるかと思えば、味が薄味すぎて、結局はお腹いっぱいにはならないなんてことが多いです。そんな贅沢な料理が食べられるのはいい投資だと思っているのかもしれませんが、結局は小遣いを減らしてまで口にしなければならないほど価値があるのかと考えると、首をひねりたくなります。もちろん、心のこもった接待や特別な日に開かれる大切な席での料理としては、厳粛さや気品を演出するのでしょうが、普通の人からしてみれば、正直「多種多様な料理が少しずつ味わえるなら、バイキングでお腹いっぱい食べたい」と思ってしまいますね。敢えてこの機会に味わってみても、素直に満足感を得るのは少し難しい食事かもしれません。まるでバランスボールの上で食事しているような不安定ささえ感じるのです。

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