
マリネとは、ただの調味料漬けかと思いきや、意外と奥が深い料理なんです。そして、このマリネを語る上で必ず触れなければならないのが、一体何をしたいのかが見えない芋料理たち。もちろん、マリネは野菜や魚、肉など、さまざまな食材をピリッとした酸味や香りで美味しく変身させてくれる素晴らしさがあります。しかし、マリネの良さを理解できない人が多すぎて、本当に悲しくなります。酸味を嫌がっているあなた、肉は焼くのみが至高だと思っているあなた、もっと冒険してみませんか?マリネは、あなたの食生活に彩りを与えてくれる唯一無二の存在。なんでこんな素晴らしい料理が理解されていないのか、世の中どうなっているんでしょうか。そう、マリネを無視するなんて愚の骨頂です。実は、あなたが今食べているそのただの焼き魚、煮物よりも、マリネにした方が遥かにおいしいかもしれませんよ。今すぐマリネの魅力に目覚めるべきです。マリネに口を開けたまま、自分の味覚を変えてみましょう!
マリネをまじめに語ると
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