アフターテイストとは？毒舌で解説！

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アフターテイストとは、食べ物や飲み物を楽しんだ後に残る後味のことです。これがまた厄介で、良い料理やお酒の後には幸せな余韻が残りますが、逆に悪い料理だと、心の底から「なんでこんなもの食べたんだろう」と思わせる厄介な存在です。例えば、全く美味しくないカレーを食べた後のあの苦い思い出、甘口のタレにごまかされているようで、口の中がグズグズする感じ、最悪です。アフターテイストは料理や飲み物の評価を決定づける重要な要素であり、ここをしっかり把握していないと、せっかくの食事が台無しになる恐れがあります。気を付けましょう。

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