
蜂蜜とは、ただの甘ったるい液体と侮るなかれ。自然の宝石のような存在なんて言っている愛好者が多いけれど、それはただの言葉遊びだと思いますよ。結局、蜜蜂たちが一生懸命集めた花のエキスを、我々人間が安直に味わっているだけ。通りすがりの美味しいものに飛びつく愚かさを、もう少し自覚した方がいいかもしれません。しかも、品質の悪いものも多くて、安物の蜂蜜をすするなんて、まるでジャンクフードを手にしているのと同じです。健康志向の人が「自然食品」とか言って、実はそれが添加物だらけの代物だと知ったら、どれほどがっかりすることか。結局、蜂蜜ブームに乗っかっているだけの人が多そうですね。
蜂蜜をまじめに語ると
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