
海鮮丼とは、海の幸を贅沢に盛り付けた食べ物のことですが、正直言って、ちゃんとしたものは一握りです。市場にある海鮮丼の多くは、残念ながら魚の質が悪く、ただご飯にごちゃ混ぜにされているだけ。見た目は華やかでも、舌が求める深い味わいにはほど遠い。まるで貧乏くさい女子がSNS映えを狙って、無理やりおしゃれなカフェに行って撮った写真のようです。実際、焼き魚や刺身の方がはるかに美味しいのに、なぜわざわざ混ぜるのか理解に苦しみます。結局、海鮮丼は「見た目」で勝負していて、ファッションだけで中身がスカスカな女子並みですね。もっと海の恵みを大切にしてほしいものです。
海鮮丼をまじめに語ると
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