
ペストリーとは、見た目だけは美しいが、実際には脂肪分と砂糖の塊です。まるであなたの人生のように、外見は華やかでも中身は空っぽ。バターたっぷりの生地にクリームや果物を乗せて、あたかも高級感があるかのように演出しているだけです。結局、そういうのは体に悪いだけで、幸せなんて一瞬の舌鼓で終わり。特に日本のケーキ屋さんでは、パティシエとうたう人たちが、時には砂糖の配分を考慮せず、ただただ美味しさだけを追求しているなんてこともよくあります。本当に美味しいものは、見た目だけじゃ決まらないんです。ペストリーなんて、美味しそうに見えても、実際には消費者を騙すための装飾に過ぎないとも言えるでしょう。
ペストリーをまじめに語ると
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