
冷凍食品とは、食材を凍らせて保存、調理の手間を省く優れたアイデアです。でも、本当にその手がかりが嬉しいのでしょうか?冷凍食品は、時には冷たい文字通りの味気なさをあなたの食卓に運ぶことも。例えば、冷凍ピザ。あれ、宅配ピザの代わりになると思っているのは、どうかしたのでしょうか?茹でた野菜を冷凍したものなんて、冷え切った愛情と同じくらい味がない。便利さを求めるあまり、私たちの味覚が鈍っていくのではないかと心配です。単なる手抜き料理では済まなくなってきているのかもしれません。かつての新鮮さが失われて、ただの冷凍庫の住人になってしまった悲しい食材たち。そんな悲劇を繰り返さないためにも、たまには新鮮な食材を手に入れてみてはいかがでしょうか。
冷凍食品をまじめに語ると
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