
コーヒードリッパーとは、豆を挽いて熱湯をかけるだけの超シンプルな器具です。おしゃれなカフェのような本格的なコーヒーが自宅で楽しめると勘違いしている人が多いですが、実際にはただのプラスチックか陶器の箱です。ほとんどの人がエスプレッソマシンの前で挫折するのと同じように、ドリッパーで「おいしいコーヒー」を淹れようと思ったら、技術と知識が必要なんですよ。豆の選択、挽き方、湯温、注ぎ方...もはや料理ですか?みんなが気軽に飲むコンビニのコーヒーが、どれだけ簡単に作られていることか。あなたもそんな面倒を背負ってまで、コーヒードリッパーと戦う覚悟はありますか?掃除だって簡単じゃないですよ。結局、こだわりすぎると手間ばかり増えて、いつのまにかその必要すら感じられなくなることだって。たまには、気軽にカフェで飲むのが一番かもしれませんね。
コーヒードリッパーをまじめに語ると
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