
アラビカ種とは、コーヒーの中でも味が格別とされるシロモノです。とはいえ、これに群がるバカたちを見たら、正直引いてしまいます。なんてったって、アラビカの魅力なんて、絶対に焙煎しないとわからないんですから。一口飲んでも、家の近所のカフェで買ったインスタントコーヒーとは別物なのは確かですが、ヒーロー気取ってるおしゃれなコーヒー店のスタッフたちの大げさな説明を聞いていると、ある種のイラつきすら覚えます。だって、アラビカ種の味がわかるのは、舌が肥えた一部の特権だということを忘れないでください。アラビカを語るなんて、なんか上から目線でコーヒー界のブランディングが痛いですよね。
アラビカ種をまじめに語ると
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