
ジンギスカンとは、羊肉をタレに漬け込んで焼いたら、もう手が止まらない美味しさの象徴です。しかし、あの独特な風味は、好き嫌いが分かれると言われているのが悩みの種。まるで酪農家の娘を誘惑するようなその香りは、初めて食べる者には神秘的な体験を提供しますが、慣れない舌にはまるで異国の食材のように感じられるのも事実です。要するに、ジンギスカンが好きな人は、もうその虜。とくに、屋外で焼き肉と一緒に懐かしい話をするなんて最高です。しかし、これを全然知らない新参者が一口かじった瞬間、彼らの表情がまるで「これが美味しいの?」と疑問を投げかけているのを見逃すわけにはいきません。つまり、ジンギスカンは自由だが、選ばれた者だけがその魅力を存分に享受できるというわけですね。
ジンギスカンをまじめに語ると
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