
アイラウイスキーとは、スコットランドのアイラ島で作られる、まるでビルの下に落ちた廃棄物のような泥臭さとスモーキーな香りが堪能できる奇妙な飲み物です。正直なところ、初めて飲んだときは『これ、ウイスキーなのか!?』と目を白黒させたほど。そのユニークな個性は、他のウイスキーとは一線を画すもので、あの強烈な海藻のような風味は好き嫌いがハッキリ分かれます。しかし、チャーリーとチョコレート工場のウィリー・ウォンカに出てくるお菓子のように、クセになると止められないのがアイラウイスキー。好きになれたらもう、他のウイスキーには戻れませんよ。けれども、不味いと感じた際はまるで猫にどぎつい水を浸けた感覚。伝説の生産者たち、あなたたちは一体何を考えてこのクレイジーな飲み物を造ったのやら、という感じです。
アイラウイスキーをまじめに語ると
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