
テーブルサービスとは、レストランで客が座ったままで食事を楽しめるよう、ウェイターやウェイトレスが料理や飲み物を運んでくれるサービスのことです。これがあるからこそ、食事の度に立ち上がって自分で取りに行く煩わしさから解放されるわけですが、残念なことに、一部の店のサービスはまるで既視感のある二流映画のよう。味は良くてもスタッフの態度が最悪だったり、全然手が回っていない忙しさを見せつけられたりします。結局、うまい料理も「うるさい隣の席」があると、台無しにされてしまいます。テーブルサービスは、クオリティの高いダイニングを体験するための大切な要素ですが、実際に体験してみないと真実は分からない。まるで恋愛みたいなものですね。
テーブルサービスをまじめに語ると
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