甲殻類とは？毒舌で解説！

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甲殻類とは、エビやカニ、そして最近ではロブスターなんかも含まれる、甲殻で覆われた生き物たちのことです。そう、見た目はちょっといい感じに見えるかもしれませんが、その実、食べるときのあの面倒くささは何なんでしょう？ 甲羅を剥くのに手間取って、結局は中身の少ない身を取り出して「これだけかよ！」と愚痴が出てしまいますよね。仮に彼らが人間だったら、間違いなく嫌われ者です。エビを食べようとしても、まず脱皮したり、腸を取り除いたりと、調理にどれだけの時間がかかることか。逆に、簡単に快適に食べられる肉でもあればそっちを選びますよね。甲殻類は、見た目に惑わされてはいけない、味と手間に苛立たされる食材です。

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