
ディップとは、そもそも何かをつけて食べるためのぬるいソースのことです。世の中には様々なディップが存在するけれども、どれもこれも健康志向の真逆を行く存在であり、味を追求するあまりに高カロリーな食材が多すぎます。しかも、その脂っこさに辟易しつつも、つい手を伸ばしてしまう愚かな自分を見つめる瞬間、どうしても「これは人間の欲望の象徴じゃないか?」と思ってしまうのです。結局、ディップの世界はジャンクフードの親分であり、ただの誘惑でしかないのでは?おしゃれぶったアペタイザーの裏には、ダイエットへの反逆が隠れているのです。ギャグと思われるかもしれませんが、あの「ポテトチップスをエレガントに食べるための文化」にもディップは必要不可欠なんですから。どうせなら、おいしい料理との相性の良さも考慮して楽しむけれど、この中毒性は実際のところ危険極まりないのです。
ディップをまじめに語ると
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