クラフトチョコレートとは？毒舌で解説！

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クラフトチョコレートとは、ただの甘いおやつにあらず。こだわり抜いた生豆を使い、小ロットで手作りされた一品だなんて、まるで職人のこだわりを押し付けているかのようです。本当にそんなに差があるのかと疑問を抱きたくなるほど、映画のようなストーリーと共に高評価をつける人々。たしかに、気軽に食べるコンビニチョコとは違い、口の中で広がる風味の層は別格です。しかし、そんなに安心して高額なチョコレートを買う価値があるのか？「味わいの旅」を楽しむなら、他の食べ物だってもっと面白いものがあるでしょう。結局、クラフトチョコレートは自分がハイセンスな食通だと自己満足するための道具でしかないのかもしれませんよ。

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