
シトラス系とは、あのフレッシュで爽やかな香りを持つ果物たち、つまり柑橘類のことを指しています。でも、果物と言えば、恋愛や夢みたいな甘美な響きがあるかもしれませんが、こうしたシトラス系の果物はまるで恋愛の洗濯物を干しているかのような存在です。オレンジやレモン、グレープフルーツが「おいしい!」と言われていますが、実際にはただの絞りカスに過ぎません。本物の美味しさを求めて、シトラス系の果物を買う人々は、まるで雨の日に傘を持たずに出かける人のよう。結局は、見せかけの爽やかさに騙されているだけなのです。しかし、代々伝わるこのシトラス系の魅力、実はそれを使ったスイーツやドリンクで味わう瞬間にこそ、ほんとうの価値が隠されているのかもしれません。しかしそれだって、一時の贅沢に過ぎないと言えるでしょう。
シトラス系をまじめに語ると
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