ハワイアン料理とは、ただの観光地の流行りの食べ物かと思ったら大間違いです。フルーツを使ったサラダか、ちょっと異国情緒あふれるロコモコとか、どれもこれも見た目は華やかでも、正直なところ味わいはピンと来ないことが多いのが実情です。要するに、インスタ映えするだけの料理の贅沢なドレスアップで、実際には鼻につくような調味料の乱用で、心が込められていない感満載。ハワイに行って、食事が待ち遠しいはずが、食べるや否や「え、これ?本当に?」なんて唖然としてしまうかもしれませんね。まるで無駄に豪華すぎて不安になるようなケーキみたいなもんです。見た目の派手さに騙されないで、実質は他の国の料理とほぼ同じですよ。
ハワイアン料理をまじめに語ると
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