こんにゃくとは？毒舌で解説！

---

こんにゃくとは、何とも言えないその存在感。食感は弾力があって、見た目は透明感があって、一体何を訴えかけているのかさっぱりわからない。料理に出てくると、まるで原料に対する罪滅ぼしのように見える様は、まさに食材界の浮いている存在。あれを「うまい」と思える人は、よほどの根性があるんでしょうね。ただの水分の塊とも言えるこんにゃく、いや、むしろ食の冒険をするための無難な選択肢。それにしても、こんにゃくを食べるためにダイエットまでしなくちゃいけないなんて、まるで苦行です。たまには、美味しいものを食べたいと思うのは、我々人間の本能なのでは？

---