ひつまぶしとは？毒舌で解説！

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ひつまぶしとは、愛知県名古屋市の名物料理で、ウナギを使ったご飯のことです。この料理、ただのウナギご飯だと思ったら大間違い。まず、3つの食べ方があるのに、どれも微妙に違う味を楽しめるなんて、リッチな気分になれると思わせつつも、結局最後はウナギの味で一緒じゃないかとも思ったり。あの高級感漂うお店でひつまぶしを頼むも、結局お気に入りの牛丼チェーンに戻ってしまう人間のサガってやつです。なんで名古屋はこれを発明したのか、とも思うし、いや、逆に名古屋だからこそ許される味なのかもしれません。この料理、下手に食べ方のルールを学ぶより、シンプルにウナギを堪能してほしいです。見栄えのためだけでなく、心の底から楽しめるのは、まさにこのひつまぶしの魅力です。

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