
フランスパンとは、一見お洒落で洗練された食べ物の代表格ですが、実態はただの硬い棒状のパンです。パリっとした外側に、ふわふわの中身。ですが、致命的なのは、その食べ難さ。噛むと飛び散るクズが、周囲の人たちに容赦なく降り注ぎ、まるで自分がパンの爆弾を持っているかのような罪悪感を味わいます。そんなフランスパンの良さを語る人もいますが、一体そのどこが素晴らしいのでしょうか。ハムやチーズを挟むと、それはもう「感じ」だけのイタリアンサンドイッチになってしまうでしょう。結局は、凝った見た目だけで中身は期待外れな感じ。端的に言えば、硬いジョークのようなもので、本当に必要なのは、柔らかい普通の食パンだったりします。
フランスパンをまじめに語ると
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