オーガニックフードとは、農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた作物や食品のことです。要するに、自然派な食事を求めるあなたのための、体に優しい幻想です。美味しさや栄養価が特別に優れているわけでもないのに、値段だけはプレミアムで、まるで高級ブランドのバッグのような感じですね。たとえば、スーパーのビオコーナーで見かける「オーガニック」は、大抵、記号やロゴで彩られた包装が目を引くだけで、中身は普通の野菜と何ら変わりないことが多いのです。食べる側としては、自己満足でお金を落とすだけ。たまには高級レストランで“オーガニック”と称された料理を食べてみるのも良いですが、実際、味にはそれほどの差はないことを忘れずに。
オーガニックフードをまじめに語ると
オーガニックフードとは？
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