
サムギョプサルとは、豚バラ肉を焼いて食べる、韓国の肉料理です。焼肉が好きでたまらない人にとって、これ以上の幸せはないでしょう。が、ここで一つ言わせてもらうと、どうせならもうちょっと工夫が欲しいところです。ただ肉を焼くだけって、なんだかシンプルすぎるじゃないですか。「今日はサムギョプサル!」と言っておきながら、実際はただの焼き肉パーティー。もう少し、食材のマリアージュを楽しむ余裕を持ってほしい限りです。もしサムギョプサルを食べるなら、せめて野菜とのバランスを考えて、胃もたれしないよう気をつけてください。肉食系男子もこれだけは覚えておくべきでしょう。適度にサイドメニューを加えるだけで、食事は劇的に変わるのに、学ばないものです。
サムギョプサルをまじめに語ると
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