七輪とは？毒舌で解説！

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七輪とは、まるで時間が止まったかのような懐かしい風情を持つ炭火焼き器具です。なんですが、実際使ってみると、正直言って面倒クセー！炭を火起こしするのに、まるで無限の忍耐力が要ります。今どきの人は「手軽にBBQしたい」なんて言ってますが、七輪を使ってたら'手間'が1.5倍は増えますよ。もっとも、無骨な焼きあがりの肉味が一度味わったらやみつきになるのも事実。そんな七輪、使いこなせればヒーローになれるでしょうが、使えなければただの遠火で燻されるだけの道具。使いたいなら、まずは炭の扱いに熟達しましょう。関係ない話ですが、最近のSNSに溢れる料理動画では、この「焼く」行為がどれだけ手抜きなのか知らないんでしょうね。身を持って伝えたい、七輪の真価を噛み締めるためにも、どうぞ使ってみてください。かえって贅沢な時間になるかもしれませんから。

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