
デキャンタージュとは、ワインのために用意されたおしゃれな器具のことです。まるで高級レストランの一部かのように見えますが、実際にはただのガラスの瓶に過ぎません。どうせ飲むならグラスに注いでしまえばいいのに、わざわざデキャンタージュすることに夢を抱く人たちの気がしれません。まるで流行のハイヒールを履いて、痛みを我慢しているようなものです。飲み物なんて気楽に楽しむものでしょう。もちろん、デキャンタージュによりワインの香りが立ち上るのですが、家で気軽に飲むなら全く必要ない話でしょう。要するに、どれだけこだわっていたとしても、結局は「美味しい」を追求するだけの話です。だから、どんなに素晴らしいデキャンタージュを使っても、ワイン自体が不味かったら全てが台無しです。上級者ぶりたいなら、他にやることがあると思うんですけどね。
デキャンタージュをまじめに語ると
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