
洋菓子とは、そもそも「洋」と名が付くだけあって、海外から持ち込まれたスイーツのことです。でも、期待を持って食べてみたら、甘すぎて飽きるか、逆に味気ないものも多い。特にフランスのパティスリーなんて、見た目は美しいけれど、肝心の味は「何これ?」という残念感でいっぱいです。私に言わせれば、洋菓子は見た目にこだわるあまり肝心の美味しさを忘れちゃってると思います。日本の和菓子の奥深さに比べたら、洋菓子の味の単調さは致命的ですね。どうせ食べるなら、心に残る和菓子でしっかり満たされたいものです。グルメ気取りの皆さん、もう一度考えてみては?
洋菓子をまじめに語ると
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