スフレとは？毒舌で解説！

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スフレとは、ふわふわで軽やかな食感の甘いお菓子のことです。まあ、オシャレなカフェのメニューで、さも特別なデザートかのように扱われていますが、実際はただの卵と砂糖の混ぜ物に過ぎないんですよね。私的には、わざわざスフレのために時間をかけるくらいなら、もっと気軽に食べられるスイーツを楽しみたいです。そんなに上品に見せかけたいなら、普通のケーキでも焼いて、恥ずかしげもなくデコレーションしちゃえばいいじゃないですか。本当に、料理ってのはシンプルでいいんですよ。無理してふわふわにする必要なんてないのに、スフレにこだわる人たちのその心理がいまいち理解できません。

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