
冷やし中華とは、暑い夏の日に食べたくなる、冷たい中華麺のことで、さっぱりしたタレがかかっています。でも、冷やし中華を選ぶ人って、結局は「おいしいものを食べたい」という欲求よりも「とにかく手軽に済ませたい」という意図が強いと思うんですよね。要するに、シンプルに言ってしまえば、ただの冷たい麺料理です。さらに言えば、見た目は綺麗に盛り付けられていますが、実際は具材も単調で、特に感動的な美味しさがあるわけでもありません。冷やし中華を選んでおきながら、エアコンが効いた部屋で何かを楽しむこともなく、むしろ貧相な食事を選択した自分を呪ってしまう。これならガッツリとしたラーメンやもつ鍋を選ぶべきです。要するに、冷やし中華は気軽さの象徴であって、本当においしいと思えるメニューではなく、ただの過渡期の食事に過ぎません。
冷やし中華をまじめに語ると
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