
とんかつとは、豚肉を衣で包んで揚げた、言わば揚げ物界の王様です。しかし、その王様は時に、単なる油の塊として私たちの前に現れます。しっかりとした衣を纏ったとんかつも、実は冷凍食品のスナック菓子と大差ない、味のない存在になることがありますよね。そして、これが美味しいと言って食べる人々、あなた方はどうかしている。味わいを気にしないで食べるなら、コンビニの弁当で十分です。脂っこくて口の中がもたつくとんかつ、正直なところ、そんなにはグルメとは言えないでしょう。かつてのような感動は、どこへ行ってしまったのか。ほら、似たような世代の曲でも、リメイクばかりでオリジナリティがないのと同じ。とんかつも、進化しない限り、ただの脂肪の塊になってしまうのです。そこを理解して、次の一枚を選ぶ際、味に本気を出して欲しいですね。
とんかつをまじめに語ると
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