ペイストリーとは？毒舌で解説！

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ペイストリーとは、フランスの繊細なお菓子のことを指すが、それだけではない。クリスピーな層とクリーミーなフィリングが絶妙に組み合わさっているはずが、実際は、コンビニの二流菓子のように味も見た目もパッとしないものばかり。ああ、いったい誰がこんな中途半端なものを「美味しい」と称賛しているのか。悪気はないが、そんなペイストリーを食べるよりも、スナック菓子を一袋空けたほうがまだマシだと思う。しかし、ペイストリーの魅力が本当に理解できる人にとっては、まさに芸術作品。そう、確かに美味しいものも存在する。ただ、その美味しさを理解するには、ある程度の努力が必要だということも忘れてはいけない。

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