ピーマンとは、あの緑色の野菜で、まるで料理界の厄介者のような存在です。見た目は確かに愛くるしい形をしていますが、その味はまるで薄い水に色をつけたかのような無味無臭。子供にはおやつ代わりに野菜を食べさせようとする大人たちの試みを、いつも打ち砕いてきた憎きヤツです。ピーマンはもちろん栄養バランスを意識して摂取することが大切ですが、食卓に上る度に「またこいつか」とため息が出ることが多いのも事実。まるで仕事をサボっている同僚のような存在で、選ばれたことを誇りに思ってほしいものです。もちろん、表示名はさまざまな料理で輝かせることができますが、その裏にはいつも消極的な期待が潜んでいます。
ピーマンをまじめに語ると
ピーマンとは？
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