すり鉢とは、伝統的なすり潰し道具で、特に料理においてその威力を発揮するものです。しかし、現代のキッチンには不要な存在になりつつあります。手間のかかるすり潰しなど、今の時代に合っていないのでは?そんな古臭い道具をいまだに使っている人たちは、一体何を考えているのでしょうか。器用さをアピールしたいのか、もしくはただの自己満足なのか。所詮は、流行に左右されるこの時代、すり鉢の存在意義なんて薄れていくばかり。自分で時間をかけて作業するところに魅力を感じる人もいるでしょうが、本当にその手間が価値を生むと言えるのか疑問です。まあ、昔ながらのものにはそれなりの魅力もありますが、現代に生きる私たちがすり鉢と真剣に向き合う必要があるのでしょうか?
すり鉢をまじめに語ると
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