天然色素とは？毒舌で解説！

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天然色素とは、無駄に不幸な化学合成物ではなく、自然の植物や微生物から抽出された色を指します。最近では、人工的な食品添加物の影響で、自然の良さが薄れつつありますが、天然色素はその逆。健康志向が高まる中で、天然色素は一種のオシャレアイテムかのように扱われています。ですが、本当にそれだけの価値があるのか？たとえば、食べるもの全てが天然色素で彩られていたとしても、見た目が可愛ければそれで良いというわけではないでしょう。ただの流行りに乗っかっているだけの人たち、あなたたちに言いたいことが山ほどあります。天然色素がもたらす美しさの裏には、単純なヨーグルトの味すら愛せない世の中が広がっているのです。真の美しさとは、色素の背後にある本質を見抜けることでしょう。

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