ポテトサラダとは？毒舌で解説！

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ポテトサラダとは、簡単に言えばジャガイモを茹でて潰し、マヨネーズを絡めた世間的に愛される一品です。しかし、その実態は食材同士の不協和音。マヨネーズという悪魔は全てを覆い隠し、ゴロゴロした具材たちは不満を抱えたまま混ざり合います。なぜあのような無難で退屈な料理が「家庭の味」とか「素朴な美味しさ」なんて言われるのか、正直理解に苦しみます。たまにはポテトサラダを作りたくなる気持ちも分からなくはないですが、自分の人生の半分を無駄にしないためにも、もう少し冒険してみたらどうでしょうか。例えば、アボカドやクルミを足して見れば、ただのポテトサラダがエレガントな一皿に変身します。それでもマヨネーズに負けてしまうのでしょうが、せめて心の片隅で『これは少しマシだ』と思える何かを手に入れてほしいものです。

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