真空パックとは？毒舌で解説！

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真空パックとは、食品をぬるぬるとした空気から守る、最先端の防腐対策です。どうせ長持ちさせるなら、味や栄養も犠牲にしてしまうこの技術は、なんとも言えない魅力がありますよね。実際、真空パックされた食品の味が死んでいるのは明白ですが、そうでもしなければ、すぐに腐ってしまうなんてことも。まるで日本の夏の湿気に負けないために、カビと戦う勇気を持つ新鮮さを求める人々の心情を映し出しています。結果として、素晴らしきデリバリーや冷凍食品の世界が広がるわけですが、真空パックされたものが腹ペコの私たちに与えるのは、期待と失望だけです。要するに、流行りのパッケージで売り出されているものの中にも、偽りの味がいっぱい詰まっているということです。真空に閉じ込められた食品の運命は、果たして美味しいのか、それともただの現実逃避なのか、食べてみるまで分からないのが、真空パックの真の恐ろしさです。

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