焼き鳥とは？毒舌で解説！

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焼き鳥とは、鶏肉を串に刺して焼いたシンプルながら美味な料理です。しかし、その名の通り、美味しさに騙されて選ぶ店を間違えると、出てくるのは冷めた肉に調味料でごまかされた不味い代物。それが焼き鳥の厄介なところです。焼き鳥を語るなら、焼き方やタレの作り方が重要って知ってます？ 焼き加減が良くないと、舌が真っ赤になるくらいのアミノ酸でダメな一発になります。むしろ、焼き鳥を完璧に焼ける人は、料理界の神にでもなるのかと思わせるほど。これを見ずに食べれば、ただのバーベキューを楽しんでいるに過ぎないのですから、あなたの味覚をよく鍛えておくべきです。

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