焼き方とは？毒舌で解説！

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焼き方とは、食材を美味しく仕上げるための技術に過ぎません。しかし、世の中には焼き方が全く分かっていない人たちが多すぎます。例えば、肉を焼く時にフライパンに油をたっぷりと入れて、煙が出るまで熱し続けるのはやめてほしいものです。そんな焼き方では、肉がまずくなるのが目に見えています。火加減もろくに気にせず、ただひたすら焼くのではなく、肉の質感や味を引き出すためには、正しい焼き方が必要不可欠です。結局のところ、おいしい焼き方とは、心を込めて食材を愛することで、大したことではありません。これがハンバーガーだって、焼き方ひとつで天国から地獄に突き落とされる可能性があるのです。だからこそ、焼き方をマスターすることが重要なのです。

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