生食用とは？毒舌で解説！

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生食用とは、消費者が生で食べることを前提にした食材のことです。つまり、生で美味しいと思わせるために厳選された食材なのですが、実際のところ、その品質はピンキリです。生食用のアサリや貝類なんか、正直なところ鮮度が命なのに、スーパーで売られているものには怪しげなものが多いのが現実です。新鮮さを保ちたいからなのか、真空パックに入れられ、見た目だけはいいけれど、開けた瞬間にがっかり…なんてこと、あなたも経験したことがあるのでは？こんなもので満足するなら、いっそのこと冷凍食品にでも頼ったほうがいいです。生食用って、まるで恋愛のように、新鮮な味わいが欲しいのに、出会うのはいつも微妙な相手ばかり。そんな運命を分かち合える、いったい誰がいるのでしょうか。結局、私たちの口に入る生食用食材には、真剣に選ぶことが求められるのです。

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