チャーシューとは？毒舌で解説！

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チャーシューとは、ラーメンの上に乗せられ、もはやそのラーメンの主役と化している、豚肉の煮込みのことです。柔らかく、旨味が詰まったチャーシューを一口食べれば、思わず目を閉じてその風味に酔いしれるなんてこともあるでしょう。しかし、世の中には不味いチャーシューも存在します。安い豚肉を強引に煮込んだだけの代物を見れば、もう二度とその店に行こうとは思わないでしょう。なんてことはない、ラーメンの星の数ほどの店の中には、本当に美味しいチャーシューもあれば、残念すぎるチャーシューもあるのです。つまり、チャーシューとは、ちゃんとしたものを食べないと、ラーメンそのものも台無しになっちゃうということです。

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