果実味とは？毒舌で解説！

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果実味とは、ワインやビールなどの飲料において、その名の通り果物の風味や甘みを感じさせる特徴のことです。特に、ワインのテイスティングでこの「果実味」をゴリ押ししてくる人の多いこと。果物の特徴を語るだけで、何を表現したいのかさっぱりわからなくなるのが、まるで不思議なラジオ番組のようです。しかも、自分が美味しいと思い込んでいる果実の味と、誰もが普段口にしないようなマイナーな果実の味を混ぜて、「私の言うことがわかるでしょう？」とでも言わんばかりのマウンティングをしてくる人が多いのが厄介です。そんな自称プロたちの果実味のセリフを聞いていると、果物の味を知りたいのか、それともただの自己満足なのかという疑問ばかりが浮かびます。果実味について知っていることを自慢するために飲むのか、心からその味を楽しむために飲むのか、あなたも一度考えてみてはいかがでしょうか？

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