
バインミーとは、ベトナムのサンドイッチで、フランスのバゲットに野菜や肉を挟んだ、なんとも美味しい一品です。これを食べている人を見れば、「ああ、流行に乗っかっているだけの凡人」と思えるかもしれません。でも、待ってください。バインミーはただのサンドイッチじゃなく、パリとホーチミンの美味しい交差点なんです。パクチーの香りが鼻をつき、甘酸っぱいソースが舌を刺激する、まさに異国情緒溢れる味わいです。もっと言えば、左手でバインミー、右手でスマホ。インスタ映えを狙う若者たちが、まるでバインミーの食文化を背負っているかのようにオシャレに決めている姿は滑稽で笑えます。本当に自分が何を食べているのか知った方がいいですよ。
バインミーをまじめに語ると
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